本文摘要:校企合作仍然是发展中企业特别关注的最重要事项,企业发展需要人才,更需要专业的对口、素质低、业务水平强的人才。

校企合作仍然是发展中企业特别关注的最重要事项,企业发展需要人才,更需要专业的对口、素质低、业务水平强的人才。8月8日上午,扬州大学肉旅游烹饪学院与江苏厨师饮食管理有限公司战略合作签证仪式在厨师青龙山庄举行。双方将在人才培养、淮扬菜研究等多方面深入合作。

这是厨师发展史上最重要的一步。这次给厨师商学院最鼓舞的是扬州大学旅游烹饪学院王新驰院长聘请厨师商学院名誉院长!厨师商学院由于专业领域的专家再次加入,厨师商学院相信理论与实践相结合,产生了巨大的力量,为饮食业培养了更多空战型人才。双方将在人才培养、淮扬菜研究等多方面深入合作。扬州大学旅游烹饪学院作为中国烹饪教育界的最低学府,学校历史悠久,为培养中国烹饪高等人才做出了卓越贡献的厨师集团是全国为数不多的大型淮扬菜品牌经营企业,这次扬大旅游烹饪学院在江苏厨师饮食集团成立淮扬菜教育培训人才培训基地,双方共同探索,逐渐形成产学研究结合模式,推进淮扬菜事业的发展。

双方今后将积极开展中国淮扬菜产业发展调查和研究,根据调查和研究成果,共同发表《中国淮扬菜产业发展报告》的定期共同主办以发展和大力发展淮扬菜等为主题的高级论坛和学术会议,共同致力于淮扬菜的发展事业。

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